Grappa Vigna nica
La Grappa di Vigna nica è ottenuta dalla selezione pregiata di vinacce morbide delle uve biologiche di Nero d’Avola e Nocera atte a DOC Mamertino utilizzando per la distillazione un Alambicco discontinuo, un antico Zadra, modificato in alcune sue parti, per essere adattato alle esigenze di una distillazione molto lenta alimentata a legna.
L’alambicco viene alimentato con legni di faggio, quercia e ulivo.
Grappa Bianca Vigna nica
50 cl
45%Vol
Grappa Barricata Vigna nica
50 cl
45%Vol
10 mesi in barrique di rovere francese
