Vino Mamertino Rosso D.O.C.

Il Mamertino rosso DOC 2015 è un vino schietto che fa solo acciaio. Ma la semplicità non è da tutti e la lunga attesa di 24 mesi di affinamento è la sua forza. Senza fronzoli nè virtuosismi naturalmente dalla semplicità prende forma un perfetto equilibrio.


Vino
Mamertino
Denominazione D.O.C. Mamertino rosso
Annata 2015
Varietà: Nero d’Avola, Nocera, Nerello Mascalese
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Agricoltura: Biologica con utilizzo di trattamenti Biodinamici, nessun intervento chimico
Vendemmia: Manuale in cassette
Enologo: Alessandro Pensabene
Tecnica di vinificazione: Macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata di 24°C con successivo svolgimento della fermentazione malolattica
Affinamento: 24 mesi in acciaio
Colore: Rosso rubino vivace con riflessi violacei
Odore: Profumi primari con note dolci e sentori di sottobosco e mirtillo
Sapore: Importante l’impatto gustativo conferito dai nobili tannini. Equilibrato
Gradazione alcolica: 14,5 % vol.

Numero di bottiglie prodotte: 3380 Bottiglie numerate a mano