L’agricoltura deve essere capace di mediare tra natura e comunità umana, con impegni ed obblighi in entrambe le direzioni.
Coltivare bene richiede un consapevole riguardo verso tutte le creature, animate ed inanimate.
(Wendell Berry)

DOC MAMERTINO ROSSO E IGT POMARAZZO ROSSO: DOVE NASCONO

Superficie vitata: 4 ha
Vitigni: Nero D’Avola;  Nocera; Nerello Mascalese; Cabernet Sauvignon;
Zona di produzione: Furnari(ME),Sicilia, Italia
Esposizione: Nord-Sud/Est
Terreno: medio impasto tendente argilloso,ciottoloso
Densità d’impianto: 4.500 piante/ha
Altitudine: 300 metri
Resa di produzione: 65 q.li/ha
Età media delle viti: 7 anni
Sistema di allevamento: Cordone Speronato
Biologico: Suolo e Salute (www.suoloesalute.it)

DOC MAMERTINO GRILLO ANSONICA:
DOVE NASCE

Superficie vitata: 0,5 ha
Vitigni: Grillo e Inzolia.
Zona di produzione: Contrada Manno, Barcellona P.G (ME), Sicilia, Italia
Esposizione: Nord-Sud
Terreno: medio impasto tendente argilloso
Densità d’impianto: 4.500 piante/ha
Altitudine: s.l.m.
Resa di produzione: 65 q.li/ha
Età media delle viti: 6 anni
Sistema di allevamento: Cordone Speronato Bilaterale
Biologico: Suolo e Salute (www.suoloesalute.it)